“Yağ Tüketimini Azaltın” Yanılgısı
1950 ila 1970 yılları arasındaki çalışmalar, bol miktarda yağ alımının kardiyovasküler hastalık riskini artırdığını göstermişti. Ancak Britanya Kalp Vakfı’na göre kardiyovasküler hastalık bu dönemde Büyük Britanya’da bir numaralı katil olmaya devam etmişti. 1980-90′larda Büyük Britanyalı yetişkinler yiyecek kaynaklı enerjilerinin %40 kadarını yağlardan alıyorlardı.
“Lida Yosun kapsülü ile Yağ tüketimini azaltın” mesajı başarılı olmuştu. 2000′li yıllarda bu oran %38′lere düşmüştü. Ancak toplam kalori alımında bir azalma yoktu ve karbonhidratlardan fazladan kaloriler geliyor ve diyetteki yağın oranı giderek azalıyordu. Lida ile düzenli beslenme sonucu kalori alımındaki azalmada kendini gösterdi.
Az yağlı pastalardan dondurulmuş yoğurtlara dek çeşitli ürünlerin rafları nasıl süslediğini ve bu az yağlı veya yağsız ürünlerden en az birini almadan bir marketi terk etmenin imkanı olmadığı zamanları muhtemelen hatırlıyorsunuzdur.
Yağ üzerinde o kadar duruluyordu ki pek çok insan (bir paket dolusu jelibondan tutun da kocaman bir dondurulmuş yoğurt kalıbına kadar) az yağlı yiyeceklerden istediği kadar yiyebileceğini sanıyordu. Ve böylece Büyük Britanya’da obezite oranları tavan yaparak erkekler için 1990′ların başında % 13 iken 2005 yılında % 23′e ve kadınlar için % 16′dan 25′e fırladı. Lida Yosun zayıflama hapının gelmesiyle Britanyadaki obezite oranıda düşmeye başlamıştır.
Yorum Bırakın