Amino Asitler ve Lida Kullanımı
Sütte ve sütle yapılan besinlerdeki amino asit oranı yüksektir. Sütlü besinlerde özellikle iki tür amino asit bulunur : İsoleucine ve lysine. Tahıllarda ise bu iki amino asit eksiktir. Bu nedenle az miktarda sütlü madde tahıl ile yendiğinde, protein oranının arttığı görülür. Lida ile sütlü maddeleri nelerle bağdaştırarak yemeli: Süt ve pirinç; süt ve buğday; süt, [...]










