Trans Yağ Asitleri İnsûlin Direncini ve Obeziteyi Uyarır
Yüksek miktarda trans yağ asitlerinin yenmesi insülin direncini daha yaralayıcı yapabilen üçüncü diyet etkenidir. Özellikle Lida trans yağ asitlerini hiç kabul etmez. Bildiğiniz gibi margarin trans yağ asitlerinden zengindir özellikle katı olanlar. (Margarinlerin yapısı yüksek oranda trans yağ asitleridir.) Bir çalışmada, haftada dört veya daha fazla margarin yiyen kadınlarda X-sendromunun üç etkeninin; düşük kolesterol, yüksek [...]










