Lida diyetlerinde şeker yerine tatlandırıcı

Listede yer alan başka bir alternatif ise Paraguay’da bulunan bir bitkiden elde edilen ‘Stevia’dır. Japonlar yıllardır, Güney Amerikalılar ise yüzyıllardır bu tatlandırıcıyı kullanmaktadır. Bu tatlandırıcı sağlıklı bir tatlandırıcıdır ve Lida destekli diyetlerde kullanılabilir. Aslında, dünya üzerinde yüz milyonlarca insan tarafından kan şekeri seviyesini düzenlemek için kullanılmaktadır. Bunun yanında antimikrobik etkisiyle de bilinmektedir (Bakterilerin büyümesini engeller). Maalesef, bu Amerika’da en az bilinen tatlandırıcıdır. Bu doğal ve bitkisel tatlandırıcı kalori içermez ve içeriğinde glikoz yoktur. (Bu kan şekerini düşürmediği anlamına gelir) ve hatta diyabet hastaları için güvenecekleri bir tatlandırıcıdır. Fakat nedendir bilinmez FDA (Amerikan Yiyecek ve İçecek İdaresi) Stevia’nın yiyeceklerde kullanılmasını onaylamıyor. Belki de şeker üreticileri ile aynı yatağı paylaşıyorlardı.

Rafine şekerin yerine kullanılabilecek diğer alternatifler, damıtılmış şekerkamışı suyu, kahverengi pirinç şerbeti, arpa şerbeti, Rapadura şekeri, Turpinado şekeri, işlenmemiş şeker, pancar şekeri, hurma şekeri, Akçaağaç şerbeti, pekmez ve dut pekmezi… (Bazı üreticiler köpüklenmeyi azaltmak için Akçaağaç şerbetinin veya pekmezlerin içine domuz yağı karıştırır, o yüzden yüzde yüz saf organik besinleri almaya dikkat edin). Bu tatlandırıcıların hepsinde sağlığınız açısından bir veya birden fazla unsur bulunmaktadır: enzimler, kalsiyum, demir, potasyum, protein, B Vitamini, magnezyum, krom, lif ve folik asit. Bu tip şekerler Lida kilo verme ile desteklediğiniz diyetlerde kullanılabilir.

Size günde üç öğün bunlarla tatlandırılmış kekler yemenizi söylemiyoruz bu arada. Sadece arada bir kek yemek istediğinizde bunları tercih etmenizin Lida ile faydalı olacağını söylüyoruz.

Birkaç öneri: Uncle Eddie’s kurabiyeleri, Tropical Source veya Terra Nostra çikolataları, organik Fig Newmans ve Sun Flovver Baking’in tüm kurabiye çeşitleri…

Doğal tatlandırıcılar hakkında bu iyi haberleri aldıktan sonra sıra diğerlerini bir köşeye bırakmaya geldi. Açıkçası rafine şeker en az yüksek früktozlu mısır şerbeti kadar kötü bir tercihtir. Bu sınıfa diyet gazlı içecekleri ve şekersiz yiyecekleri dahil etmiştik.